Wie EDEKA Ausfälle verhindert und gleichzeitig die Produktpräsentation verbessert

🥇 Wie EDEKA Ausfälle verhindert – ehrliches Kundenfeedback: was bringen 365 Tage Molekularfilter* ?

Eine spannende Erfolgsbilanz. Wie wir zusammen mit der JBG Deutschland GmbH neue und bestehende Supermärkte modernisieren:

Im Südwesten Deutschlands herrschen im Sommerhalbjahr gern mal tropisches Klima ☀️🏝. Dies führt in Supermärkten und den dort eingesetzten Kühlmöbeln zu den üblichen Herausforderungen wie zugefrorenen Verdampfern, Schnee- und Eisbildung auf Oberflächen, unschönen Produktpräsentationen und im schlimmsten Falle zu Betriebsstörungen oder -ausfällen sowie Umsatz- und Warenverlusten. Gefolgt wird dies von entsprechend ungeplanten Serviceeinsätzen und der nachvollziehbaren Unzufriedenheit aller Beteiligten.

Sie erkennen sich wieder? Keine Sorge. So ergeht es vielen, unabhängig davon welche Endgeräte eingesetzt werden. Der häufigste Grund für all diese Herausforderungen: Belastung durch überschüssige Feuchtigkeit. 💦

Dabei gibt es eine gute Nachricht: durch den Einsatz unseres Molekularfilters lässt sich genau das in den Griff bekommen und das wissenschaftlich erwiesen. Davon wollte sich Philipp Drass, CTO und Prokurist, von JBG Deutschland GmbH persönlich überzeugen. Nach nun über einem Jahr erfolgreicher Zusammenarbeit und einigen gemeinsamen Projekten zeigt sich folgende Bilanz:

⚙️
72% weniger Betriebsbeeinträchtigungen sichern einen zuverlässigen Gerätebetrieb sowie den Warenabverkauf und vermeiden somit zusätzliche Servicekosten

🌱
43% durchschnittlich geringere Abtauzeiten sparen Energiekosten und verringern CO2-Emissionen

💶
deutlich geringere Eis- und Schneebildung auf Produkten und Oberflächen sichert Abverkaufsfähigkeit und Umsatz durch attraktive Warenpräsentation

😃
gesteigerte Kundenzufriedenheit aufgrund von verlässlicher Produktverfügbarkeit und verbesserter Betriebssicherheit

Regenerative Prozesse zur Feuchtigkeitskontrolle

Adsorptions- und Desorptionsprozesse laufen immer gleichzeitig ab bis sich ein Gleichgewichtszustand, der sich aus den Umgebungsbedingungen ergibt, eingestellt hat. Aufgrund von Temperatur- und Druckunterschieden kann dieses Gleichgewicht stärker in Richtung Adsorption oder Desorption verschoben werden. Das Sorptionspotenzial des jeweiligen Systems wird häufig in Diagrammen dargestellt, die das Energiepotenzial eines Moleküls im Abstand zur Oberfläche zeigen. Kurvenverläufe setzen sich aus abstoßenden und anziehenden Wechselwirkungen zusammen und sind abhängig vom Molekül sowie der Oberflächengeometrie; diese können z. B. über quantenchemische Berechnungen und Molekulardynamiksimulationen bestimmt werden.

Sie können deutlich erkennen, wie sich der Einsatz unseres Molekularfilters auf die Gesamtperformance des Kühlsystems auswirkt. Oberhalb in orange erkennen Sie die relative Luftfeuchtigkeit, die vor der Installation regelmäßig die 100% erreichte und somit zu unerwünschter Kondensation führte. Unterhalb erkennen Sie die Temperatur in blau, die nach Installation eine deutlich geringere Schwankungsbreite aufwies. Stabilere Temperaturen führen zu einer besseren Produktqualität und geringeren Belastungen des Kompressors.

Feuchtigkeitskontrolle ändert alles!

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* im Vergleich zu 365 Tagen zuvor